Seminggu lalu aku ke dokter gigi. Niatnya sih cuma mau lapor-lapor dulu karena di daerah gigi M3 (molar tiga) aku yang kiri sering bengkak gusinya. Saat itu gusiku juga masih agak-agak bengkak dikit. Sampe ruangan periksa, dokter langsung rontgen area gigiku kanan kiri. Habis itu eeh ndilalah lah koq dokternya bilang langsung suruh cabut saat itu juga. Haduuuh mati aku rek! Nggak ada persiapan fisik dan emosional blas! Aku kalo suruh 'ngobok-ngobok' sih mau, tapi giliran di obok-obok, walaah keringet dingin dan mules deh langsung.
Dokter gigiku menyuntikkan obat anastesi di daerah pangkal syaraf kayaknya, karena suntikannya jauh dari gigi. Tunggu punya tunggu, alamaak, kenapa tiba-tiba tenggorokanku berasa bengkak banget, kaya tersumbat dan mau pingsan! Duh rupanya obat anestesi itu bekerja sampai daerah tenggorokan. Jadi kebayang orang yang alergi obat terus saluran nafasnya bengkak dan tersumbat. Bener-bener bikin gelagepan deh. Pencabutan gigi M3 kalo ga salah termasuk operasi kecil, makanya anastesi nya agak-agak heboh begitu.
Hehehe norak banget nggak sih :-). Tapi begitu lah aku memang rada-rada surprise karena foto ini jadi pemenang juara I lomba foto keluarga dalam rangka HUT WRM ke-3. Lagipula yang jadi jurinya kan fotografer betulan (mbak Sylvie Gill dan Dewi Joris), berarti jepretan kameraku ga jelek-jelek amat dong ya bu juri :-). Lengkap gambar foto-foto lainnya dan info lain bisa klik disini : info lomba HUT WRM
Foto ini juga sekaligus jadi juara favorit pilihan moms di WRM, tapi kalo juara favorit sih udah ketauan dari awal karena hasil pollingnya keliatan. Padahal asli aku pilihnya maen comot aja. Dasar aku emang hobi foto keluarga narsis ya, jadi stok fotonya banyak deh hehe.
Setelah sekian lama kuralang-kuriling nyari fondant, akhirnya nemu juga si fondant di Belande. Yang jelas di Groningen kaga ade. Tadinya pengen bikin sendiri, tapi diitung-itung koq harganya ga jauh beda sama beli, sama-sama mahal. Duh pokoknya si fondant ini cukup menguras kantong student deh, mahal pisaan. Belom lagi pewarnanya. Waah bener-bener bikin bangkrut.Apalagi kudu pake ongkos kirim, halaah :(. Untungnya kemaren sih nitip temen. Tapi koq dibela-belain? Huhuhu iya abis gimana ya penasaran banget sama yang namanya fondant, berikut dipikir-pikir ga setaun sekali juga deh bikinnya. Ini cuma dalam rangka ulangtahunnya Lala aja nih, yang jatuh pada hari ini.
Lebaran kemaren aku coba bikin empal gepuk, resepnya nemu di internet, trus aku variasi gitu deh. Yang jelas aku ga suka kalo empalnya terasa manis kayak gepung nyonya ong gitu. Aku lebih suka yang berasa asem manis asin, dan resep ini mewakili mauku. Rasanya hmm... enak dong. Aik sekali makan pake nasi doang bisa sepiring mentung plus 5 biji empal, wuih baru kali ini liat Aik makan kayak gitu hehe...
Karena aku kalo bikin sekaligus banyak alias pamalesan.com hehe ini dia resepnya. Lumayan kan kalo sisa bisa masuk freezer hehe :
Bahan:
- 2 kg daging sapi yang bagus (7,5 euro per kilo kalo di Fiysal)
Dah lamaaa buanget aku bela-belain beli smoked beef yang harganya muahal di slagerij halal. Rencananya mo dibikin Amris dari kapan hari, tapi baru kesampean kemaren pas ada acara bukber buat rapat tim ludrukan. Rasanya sebenernya enak banget, cuma koq smoked beef versi Groningen rasanya asin buanget yak hiks, jadinya enak tapi ya itu giliran gigit smoked beef asiin! Pengen kawin lagi kali tuh si penjual smoked beef hehe. Soo sebelum beli smoked beef make sure tanya dulu sama si penjual, ini rasa smoked beef asin apa kagak. Secara daku nggak tau rasa asli smoked beef tuh kayak apa seh, duuh kecian deh gw hare gene kaga tau smoked beef hehe. Katanya sih si smoked beef bisa juga diganti sama tumisan daging yang dah dibumbuin gitu, ntar deh laen kali bakal ku coba. Tapi yang jelas hasil gorenganku mantaap, berkat tips dari mbak ine NCC.
Lebaran = bikin kue. Iya dong, berhari-hari daku ngupleek aja di dapur, tapi sayangnya tiramisu yang kubuat kali ini bukan buat acara lebaranku, tapi buat pesenan. Lah aku juga males bikin buat sendiri wong kalo aku bikin di kulkas nggak habis-habis. Tiramisu NCC ini rasanya jelas enak dong, wah nggak ada lah tiramisu yang nggak enak asal pake mas karjo alias mascarpone. Gimana nggak enak wong harga si mas karjo ini muahal je, makanya kalo bikin 2 resep buat satu wadah besar kadang kuakalin pake maskarjo plus cream cheese, jadinya murmer kaan....tapi sayangnya fotonya jelex euy.
Oya satu lagi resep ini walopun pake kuning telor mentah tapi bebas flu burung lo karena pas ngocoknya di rendem pake air mendidih. Walopun untuk pastinya bener nggak si kuman mati musti baca-baca penelitian dulu kali yee hehe but at least lumayan lah dikocok bermenit-menit pake wadah penghantar panas yang baik rasanya si kuman mati juga kali yee hehe
